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12月30日 天玉そば

予定通り今年のかめやの食べ納めは新橋店で天玉そばでした。

 

店に入ったのは午後2時30分くらいで、年越しそばを求めるお客で混んでいるかなと思ったら、店内は思いのほか空いていました(笑)

 

今日の天玉そば

 

 

土曜日の午後に行くと、麺も茹でたてや、作り置きしていないかき揚げを出してくれることが多くなりました。

 

麺は時間がかかるのですが、その分コシのあるおいしい麺をいただけるので嬉しいです。

 

掻き揚げは出来たてとはいかないまでも、サクサク感が残っていました。

 

このかき揚げならかき揚げせいろでも充分レベルでした。

 

実は以前からかき揚げせいろも食べてみたいと思っているのですが、冷めて固くなったかき揚げを食べるリスクを考えるといまいち注文に踏み切れなかったのです。

 

天玉そばならカチカチのかき揚げでもツユに浸せば食べられるまでになるので…(笑)

 

この位のかき揚げを出してもらえるのなら、来年はかき揚げせいろにも挑戦してみようかな…

 

ということで来年もよろしくお願いします。

 

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